АСТ Бреддо Джангуидо "Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты"
Код: 375942Для оформления заказа, войдите под своей учетной записью.
О товаре
Феттучине с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты. На страницах этой книги вы найдете краткие сведения об истории и культуре потребления, традициях и способах приготовления пасты, а также рецепты изысканных и удивительно вкусных традиционных блюд в авторской интерпретации, доступные даже начинающему кулинару. Основные блюда, холодные и теплые салаты из пасты, соусы – многовековые итальянские кулинарные традиции на вашей кухне!
Год: | 2024 |
Тираж книги: | 3000 |
Возрастное ограничение: | 12+ |
Материал бумаги: | Бумага мелованная глянцевая 110/130 |
Автор: | Бреддо Джангуидо |
Дата последнего тиража: | 25.01.2022 |
ISBN: | 978-5-17-146131-7 |
Формат: | 197x255 |
Кол-во страниц: | 176 |